10 loại thức ăn nhanh phụ nữ mang thai nên ăn và 5 loại nên tránh

Thức ăn nhanh mùi vị thơm ngon là một trong những tiện nghi của cuộc sống hiện đại – nhưng không may là chúng chứa quá nhiều chất bảo quản và các thành phần khác mà phụ nữ mang thai nên tránh.

Nhưng vẫn có nhiều loại thức ăn nhanh thật sự tốt cho bạn, đặc biệt khi bạn cần một bữa ăn nhẹ để chờ tới bữa ăn chính kế đó.

Sau đây là mười loại thực phẩm bạn có thể thử – và năm loại nên tránh – được khuyến nghị bởi Heidi Reichenberger, nhà phát ngôn của Hiệp hội Dinh dưỡng Mỹ, và Elizabeth Somer, chuyên gia dinh dưỡng và là tác giả của cuốn “Dinh dưỡng cho thai kì khỏe mạnh: Hướng dẫn đầy đủ việc ăn uống cho phụ nữ chuẩn bị, đang và sau khi mang thai.”

Thức ăn nhanh lành mạnh

1. Trái cây

Hãy chọn một trái táo, chuối, lê, cam hay loại trái cây nào mà bạn thích. Hoặc nếu bạn thích, hãy thử một tô trái cây hỗn hợp khoảng 4 oz (110 gram), chúng được tính cho một khẩu phần ăn theo chỉ dẫn về trái cây và rau xanh (1.b.a.28) khi mang thai. Hãy chọn các loại trái cây đóng hộp trong chính nước ép của chúng thay vì các loại nước siro chứa quá nhiều đường.

Tìm hiểu thêm về lý do trái cây là một trong mười loại thực phẩm tốt nhất khi mang thai (xem 1.b.a.36).

2. Nho khô

Một hộp nho khô (43 g) giúp làm tăng lượng chất xơ, sắt và kali (1.b.a.30) mà vẫn làm thỏa mản cơn thèm ngọt của bạn.

3. Yogurt

Một hộp 170 gram sữa chua, loại thực phẩm truyền thống chứa nhiều chất bổ dưỡng và tiện lợi, có thể cung cấp 25% lượng canxi cần thiết trong ngày (1.b.a.12), cũng như protein và một số loại vitamin và khoáng chất. Nếu trên bao bì có ghi “live and active culture” (chứa canh trường vi sinh sống), bạn còn được cung cấp probiotic – là các vi khuẩn có lợi cho việc tiêu hóa cũng như bảo vệ đường ruột.

Tìm hiểu lý do yogurt Hy lạp là một trong mười thực phẩm tốt nhất khi mang thai (1.b.a.36)

4. Hỗn hợp đồ ăn nhẹ tự pha chế

Hãy thêm một chén ngũ cốc nguyên hạt cùng với một nắm trái cây khô và quả hạch yêu thích của bạn (hãy thử quả mọng khô và hạnh nhân, hay nam việt quất khô và quả óc chó). Cho hỗn hợp này vào trong túi zip và cất ở bàn làm việc hay trên ô tô để bạn có thể dễ dàng thưởng thức một bữa ăn nhẹ tiện lợi.

Tìm hiểu lý do quả óc chó là một trong mười thực phẩm tốt nhất khi mang thai (1.b.a.36)

5. Rau trộn

Một số nhà hàng thức ăn nhanh và cửa hàng tạp hóa phục vụ các món salad trộn sẵn chứa đủ trái cây và rau quả cho một ngày dài. Hãy chọn các loại rau như rau chân vịt, cà rốt, cà chua, cần tây, dưa leo và bí ngòi. Hãy thêm các loại quả hạch, đậu gà, đậu thận để tăng lượng protein (1.b.a.4) và phủ lên trên một ít nho khô để tăng hàm lượng sắt, chất xơ và kali.

Tìm hiểu thêm lý do rau có màu xanh đậm là một trong mười thực phẩm tốt nhất khi mang thai (1.b.a.36)

6. Cà rốt baby

Cà rốt chứa rất nhiều vitamin A (1.b.a.10) và chất xơ, và bạn có thể tìm thấy chúng trong các túi đựng một khẩu phần ăn. Thêm cà rốt vào hỗn hợp bột đậu xay hay yogurt để tăng dinh dưỡng và cho một ít nước sốt trộn salad vào để thêm mùi vị. Tìm thêm các loại rau cải khác đã được rửa sẵn đóng gói như bông cải xanh, súp lơ và rau chân vịt để làm một món xào nhanh chóng cho bữa tối.

7. Phô mai que (string cheese)

Nếu bạn chưa biết gì về phô mai que, hãy đợi đến khi con bạn chập chững tập đi – phô mai que gần như đã trở thành một món ăn khoái khẩu. Những que phô mai mozzarella ít béo và chứa nhiều canxi (1.b.a.12) và một que phô mai này cung cấp nhiều protein tương đương với việc uống một ly sữa 250 ml.

8. Nước cam được tăng cường canxi và vitamin D

Chỉ nửa tách nước ép đã cung cấp một nửa lượng vitamin C (1.b.a.33) và khoảng 15% lượng canxi bạn cần cho một ngày. Mang theo một hộp nước cam ép (hãy kiểm tra thông tin trên bao bì về để chọn sản phẩm có sự tăng cường tối đa) khi bạn đi ra ngoài.

9. Ngũ cốc nguyên cám và bột yến mạnh ăn liền

Hãy cất vài gói ngũ cốc chứa một khẩu phần ăn trong bàn làm việc để có thể dễ dàng có một bữa ăn nhẹ nhanh chóng và đầy bụng. Hầu như các loại ngũ cốc ăn sáng hiện nay đều được tăng cường các vitamin và khoáng chất cần thiết bao gồm cả axit folic (1.b.a.20).

10. Phô mai ít hoặc không chứa chất béo

Phô mai là nguồn cung cấp protein dồi dào và cung cấp một lượng canxi tương đối. Bạn có thể tìm thấy các hộp phô mai chứa một khẩu phần ăn ở các cửa hàng tạp hóa. Thêm một ít trái cây hay một nắm quả hạch và trái cây khô vào phô mai để làm món ăn trông hấp dẫn hơn.

Thực phẩm nên tránh

1. Mỳ ăn liền

Hãy đọc trên bao bì: những gói mì ăn liền có chứa muối, chất béo và một vài thứ nữa.

2. Đồ uống có ga

Nếu bạn uống quá nhiều loại nước chứa calo rỗng (calo không dinh dưỡng) và đường này, bạn sẽ không có chỗ trống trong dạ dày cho các loại nước dinh dưỡng khác. Sữa ít béo, nước, và nước trái cây là các lựa chọn tốt hơn.

3. Các hộp ăn trưa trong các quầy thức ăn chế biến sẵn

Chắc chắn chúng là giải pháp nhanh gọn cho các cơn đói, nhưng chất bảo quản, muối và chất béo khiến chúng là một sự lựa chọn tồi. Tuy nhiên vẫn có một số đồ ăn chế biến sẵn không gây hại, do vậy hãy kiểm tra thông tin trên bao bì để biết chắc chắn!

4. Những bữa ăn được chế biến sẵn và đông lạnh

Có một số sản phẩm tốt trên thị trường, tuy nhiên đa số chúng chứa quá nhiều muối và chất béo. Thay vào đó, hãy cho một củ khoai tây vào lò vi sóng, sau đó thêm vào ít phô mai và súp lơ luộc để có một bữa ăn nhanh và lành mạnh. Nếu đôi khi bạn không thể tránh khỏi việc phải ăn đồ đông lạnh, hãy tìm các nhãn hiệu hữu cơ chứa ít muối và chất béo.

5. Bắp cải giòn

Khi nói đến các loại xà lách, hãy chọn những loại xanh như rau diếp romaine, chứa nhiều chất xơ, vitamin A và C, axit folic, canxi và kali (1.b.a.7). Bắp cải giòn chứa rất ít các chất này.

Tài liệu tham khảo:

http://www.babycenter.com/0_10-fast-foods-a-pregnant-woman-could-love-and-five-to-avoid_1313899.bc