Mới cập nhật

Lựa chọn và bảo quản dầu dừa

Dầu dừa được sản xuất bằng cách ép cơm dừa tươi hoặc cơm dừa khô, còn được gọi là cùi dừa. Dầu dừa nguyên chất sử dụng cơm dừa tươi, trong khi dầu dừa tinh luyện thường sử dụng cơm dừa khô...

Xem tiếp

Giải mã Saffron – Kỳ 2 Thần dược hay thảo dược – góc nhìn khoa học

Công dụng thực sự của saffron là gì? Có thật sự là "thần dược" khi so sánh với các loại thuốc kê đơn thông thường, rẻ tiền dễ kiếm?

Giải mã Saffron – Kỳ 1: Những điều cần biết

Trong vài năm trở lại đây, saffron nổi lên ở Việt Nam như một ‘thần dược’ nhiều công dụng. Vậy saffron là gì? vì sao saffron lại đắt giá?

Chất xơ

Chất xơ là một loại carbohydrate mà cơ thể không thể tiêu hóa, chất xơ có trong các loại thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật như các loại rau củ, trái cây,...

Vitamin C trong thai kỳ

Vitamin C ảnh hưởng như thế nào đến mẹ và bé trong thời kỳ mang thai? Có nên dùng các chế phẩm bổ sung Vitamin C trong suốt thai kỳ?

Từ vụ ngộ độc patê Minh Chay, lời khuyên của nhà dinh dưỡng cho các bà nội trợ khi chế biến và đóng gói thực phẩm tại nhà

Rất nhiều ca ngộ độc nhiễm độc tố của C. botulinum là do sử dụng thực phẩm đóng hộp công nghiệp không đạt chuẩn, thực phẩm đóng hộp hay hút chân không chế biến

Trẻ em và thực phẩm: 10 lời khuyên cho phụ huynh

Chỉ cần thực hiện theo một số hướng dẫn cơ bản là bạn đã có thể khuyến khích con mình ăn uống đúng cách và duy trì cân nặng hợp lý.

Làm thế nào cung cấp đủ vitamin D mà cơ thể cần?

Có hai cách chính để cung cấp vitamin D là phơi nắng và dùng các chế phẩm bổ sung vitamin D. Cơ thể không được cung cấp đủ vitamin D qua thực phẩm.

Thực phẩm chế biến và sức khỏe

Thế nào là thực phẩm chế biến? Thực phẩm chế biến liên quan thế nào đến sức khỏe?

Dầu dừa không phải là chất béo hoàn hảo cho sức khỏe

Khi nhu cầu của người tiêu dùng đối với các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật tăng lên, dầu dừa đã trở thành một lựa chọn cho nguồn dinh dưỡng từ chất béo...

error: