Thứ Hai, 02/08/2021

Mới cập nhật

Đảm bảo an toàn cho một số thực phẩm thiết yếu

Một số loại thực phẩm dễ gây ngộ độc hơn các loại khác do đó cần hiểu rõ các mối nguy của từng nhóm thực phẩm và xử lý đúng cách để đảm bảo an toàn và phòng tránh ngộ độc

Xem tiếp

Chất điều vị cho thực phẩm

Chất điều vị được sử dụng để tăng hương vị cho thực phẩm. Tuy nhiên, bạn chỉ nên dùng các chất điều vị này với một hàm lượng nhất định. Nếu tiêu thụ quá nhiều có thể gây dị ứng.

Chất diệp lục

Chất diệp lục từ các loại rau ăn lá tạo ra màu xanh lá cây với nhiều sắc độ khác nhau trong các sản phẩm mì ống và bánh kẹo...

Vi khuẩn đường ruột Shigella

Chỉ cần một lượng nhỏ Shigella cũng đủ gây bệnh. Rửa tay sạch sẽ sau khi đi vệ sinh là một mẹo an toàn thực phẩm quan trọng để bảo vệ nạn khỏi Shigella

Tại sao “Calorie vào, Calorie ra” không có ý nghĩa gì cả đối với chế độ ăn kiêng của bạn?

"Calorie vào so với calorie ra" liên quan như thế nào đến việc tăng/giảm cân?

18 điều bạn chưa biết về thực phẩm hữu cơ

Thực phẩm hữu cơ và những vấn đề liên quan đến thực phẩm hữu cơ.

Xử lý phục hồi và bảo quản khoai tây

Muốn lưu trữ khoai tây ta cần phải phân loại và sử dụng các phương pháp xử lý bảo quản phù hợp...