Từ khóa liên quan: ngộ độc thực phẩm

Campylobacter jejuni được coi là là loại vi khuẩn đứng thứ ba trong các nguyên nhân gây bệnh do thực phẩm ở Hoa Kỳ. Bất kỳ ai cũng có thể bị bệnh do thực phẩm bị nhiễm Campylobacter...

Chỉ cần một lượng nhỏ Shigella cũng đủ gây bệnh. Rửa tay sạch sẽ sau khi đi vệ sinh là một mẹo an toàn thực phẩm quan trọng để bảo vệ nạn khỏi Shigella

Hướng dẫn trẻ tập ăn theo độ tuổi. Mẹo giúp trẻ ăn uống lành mạnh. Làm thế nào để mua được loại trái cây tươi ngon nhất ? Những thực phẩm nào không an toàn cho trẻ ? Phòng ngừa ngộ độc thực phẩm tại nhà.

Sự thật là hầu hết mỗi khi bạn hay con bạn bị đau bụng hoặc tiêu chảy, vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm có khả năng chính là thủ phạm.

Thực phẩm là một ma trận hóa học phức tạp. Việc dự đoán liệu các vi sinh vật có sinh trưởng hay không hoặc sinh trưởng nhanh như thế nào trong thực phẩm là một điều khó.