Resize ảnh
Đăng nhập
Thực phẩm Cộng đồng Dự án Thực phẩm Cộng đồng (https://thucphamcongdong.vn/) ra đời với sứ mệnh là cải thiện và nâng cao nhận thức về thực phẩm – dinh dưỡng và sức khỏe của người Việt.
Trà xanh không chỉ là thức uống giải khát mà còn chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Các hợp chất này được cho là có khả năng cải thiện chức năng não, hỗ trợ giảm cân, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và một số loại ung thư.
Tháng Bảy, 2022
Tháng Một, 2022
-
14 Tháng Một
Cảnh báo của giới khoa học: người ăn thuần chay có nguy cơ bị gãy xương cao hơn
Người ăn chay cần lưu ý đến nguy cơ gãy xương, đặc biệt là xương hông...
Tháng Bảy, 2021
-
26 Tháng Bảy
Chất điều vị cho thực phẩm
Chất điều vị được sử dụng để tăng hương vị cho thực phẩm. Tuy nhiên, bạn chỉ nên dùng các chất điều vị này với một hàm lượng nhất định. Nếu tiêu thụ quá nhiều có thể gây dị ứng.
-
19 Tháng Bảy
Vi khuẩn đường ruột Shigella
Chỉ cần một lượng nhỏ Shigella cũng đủ gây bệnh. Rửa tay sạch sẽ sau khi đi vệ sinh là một mẹo an toàn thực phẩm quan trọng để bảo vệ nạn khỏi Shigella
Tháng Năm, 2021
-
20 Tháng Năm
An toàn thực phẩm cho tiệc đứng (buffet)
Tiệc đứng (buffet) khá phổ biến ở các bữa tiệc ăn mừng ngày lễ hoặc bất kỳ dịp hội họp cùng gia đình và bạn bè. Tuy nhiên, thực phẩm phục vụ trong tiệc đứng để ở ngoài trong thời gian dài tạo điều kiện phát triển cho các vi khuẩn gây bệnh và có thể gây ngộ độc thực phẩm. Dưới đây là một số lời khuyên về an toàn thực phẩm giúp bạn có một buổi tiệc đứng an toàn.
