Resize ảnh
Đăng nhập
Thực phẩm Cộng đồng Dự án “Thực phẩm cùng cộng đồng” phổ biến những kiến thức khoa học và thường thức về thực phẩm cho cộng đồng Việt Nam
Công dụng thực sự của saffron là gì? Có thật sự là "thần dược" khi so sánh với các loại thuốc kê đơn thông thường, rẻ tiền dễ kiếm?
Tháng Mười Một, 2020
-
24 Tháng Mười Một
Giải mã Saffron – Kỳ 1: Những điều cần biết
Trong vài năm trở lại đây, saffron nổi lên ở Việt Nam như một ‘thần dược’ nhiều công dụng. Vậy saffron là gì? vì sao saffron lại đắt giá?
Tháng Mười Một, 2017
-
26 Tháng Mười Một
Đưa ra quyết định về sữa chưa qua thanh trùng (raw milk)?
Phát triển lối sống lành mạnh là một quá trình với nhiều quyết định và giải pháp. Một trong những giải pháp bạn có thể nghĩ đến là việc bổ sung sữa tươi vào chế độ ăn uống...
-
26 Tháng Mười Một
Thịt xông khói (bacon) và An toàn thực phẩm
Thịt xông khói mang đến một hương khói cho vô số các món ăn. Thời xưa, thịt xử lí khói này xuất hiện trong hình thức hiện đại như hạn sử dụng ổn định hoặc các dải làm lạnh hoàn toàn được nấu chín, thịt xông khói được làm từ gà tây/ hoặc thịt bò và các loại thịt chứng nhận là hữu cơ.
-
18 Tháng Mười Một
Liệu các sản phẩm từ sữa có tốt cho bạn?
Các sản phẩm từ sữa đã và đang gây tranh cãi trong thời gian qua. Chúng được khuyến khích bởi các tổ chức y tế như là một nhóm thực phẩm rất cần thiết cho sức khỏe xương. Nhưng một số chuyên gia khác không đồng ý và cho rằng sữa là có hại và cần phải tránh. Tất nhiên, không phải tất cả các sản phẩm sữa đều giống nhau.
