An toàn thực phẩm An toàn phụ gia thực phẩm

An toàn phụ gia thực phẩm

Quy định và cách sử dụng phụ gia thực phẩm. Phân loại: Phụ gia chế biến, phụ gia bảo quản. Tra cứu phụ gia thực phẩm. Hoá chất cấm sử dụng trong thực phẩm

Muối khoáng

Muối khoáng

Muối khoáng được thêm vào thực phẩm như là chất phụ gia dinh dưỡng mặc dù chúng có thể có những tính chất khác như chất chống oxy hóa hoặc chất bảo quản, …

Xem tiếp
Chất bảo quản

Chất bảo quản

Thực phẩm rất quan trọng cho sự sống, do đó bảo quản thực phẩm là một trong những kỹ thuật lâu đời nhất được con người sử dụng để tránh hư hỏng thực phẩm.

Xem tiếp
error: