Resize ảnh
Đăng nhập
Thực phẩm Cộng đồng Dự án Thực phẩm Cộng đồng (https://thucphamcongdong.vn/) ra đời với sứ mệnh là cải thiện và nâng cao nhận thức về thực phẩm – dinh dưỡng và sức khỏe của người Việt.
- Trưởng dự án: Lê Ngọc Liễu
- Số lượng bài viết: 39
Mục lục ebook
- Các chất dị ứng
- Các triệu chứng dị ứng
- Sốc phản vệ
- Những tác nhân gây dị ứng khác
- Các tình trạng rối loạn liên quan đến dị ứng
- Thử nghiệm ăn thử thực phẩm
- Thử nghiệm lẩy da
- Xét nghiệm máu
- Chế độ ăn hạn chế (Hoặc chế độ ăn loại trừ)
- Chẩn đoán và xét nghiệm bệnh dị ứng thực phẩm
- Các xét nghiệm chưa được chứng minh khoa học
- Dị ứng hạt cây
- Dị ứng sữa
- Dị ứng trứng
- Dị ứng lúa mì
- Dị ứng đậu nành
- Dị ứng cá
- Dị ứng với động vật không xương sống có vỏ
- Dụng cụ tiêm tự động epinephrine
- Luật ghi nhãn thực phẩm dị ứng và bảo vệ người tiêu dùng
- Ghi nhãn thực phẩm
- Ngăn ngừa tương tác chéo
- Dị ứng đậu phộng (lạc)
- Phải làm gì khi bạn nghĩ rằng một sản phẩm bị sai nhãn mác (tại Mỹ)
- Những mẹo để tránh dị ứng thực phẩm
- Giải đáp các câu hỏi thường gặp về FALCPA
- Nhãn Kosher ở Mỹ và dị ứng thực phẩm
- Đi ăn tiệm
- Trước khi bạn đi ăn tiệm
- Cách đặt món tại nhà hàng khi bị dị ứng
- Cách chọn món tại nhà hàng khi bị dị ứng
- Hướng dẫn cho người dị ứng thực phẩm khi ăn tại nhà hàng
- Giới thiệu các khóa tập huấn cho nhân viên nhà hàng
- Dị ứng trứng và vaccine cúm
- Mẹo nấu ăn và nướng bánh an toàn cho người dị ứng thực phẩm
- Kiểm soát và điều trị dị ứng
- Mối liên hệ giữa dị ứng thực phẩm và các loại dị ứng khác – phản ứng chéo
- Dị ứng thực phẩm và phản ứng chéo
- Phân biệt sản phẩm “không chứa sữa” và “không phải sữa” dành cho người bị dị ứng sữa
- 10 loại rau thơm và gia vị có nhiều lợi ích cho sức khỏe
- Carbohydrates: chất gây dị ứng thực phẩm
