Nhóm biên tập viên

TS. Nguyễn Quốc Thục Phương

• TS. Nguyễn Quốc Thục Phương
• “Hãy sống bằng trái tim, rồi sẽ nhận được những điều từ trái tim.”
• Nơi học tập và làm việc: University of Rochester, Rochester, New York
• Quá trình đào tạo:
  • Sinh học tại Nanyang Technological University, Singapore năm 2013 (Tiến sĩ)
  • Hóa Thực phẩm tại Đại học Bách Khoa Tp. Hồ Chí Minh năm 2007 (Cử nhân)
• Công việc hiện tại: Nghiên cứu sau Tiến sĩ
• Giới thiệu về bản thân: Học, học nữa, học mãi… bởi vì bạn sẽ làm được những điều lớn lao hơn khi bạn tốt hơn.

TS. Nguyễn Thị Thu Hà

• TS. Nguyễn Thị Thu Hà
• “Kindness is like snow. It beautifies everything it covers.”
• Nơi học tập và làm việc: University of Alberta, Canada
• Quá trình đào tạo:
  • Tiến sĩ Khoa học và Công nghệ Thực phẩm – Khoa học Cảm quan và Người tiêu dùng – tại University of Alberta (Canada)
  • Thạc sĩ kỹ thuật Công nghệ Thực phẩm và Đồ uống tại Đại học Bách Khoa Tp. Hồ Chí Minh
  • Kỹ sư Công nghệ Thực phẩm tại Đại học Bách Khoa Tp. Hồ Chí Minh
• Chuyên môn: Khoa học và Công nghệ Thực phẩm, Khoa học Cảm quan và Người tiêu dùng

Hoàng Thị Mỹ Hạnh

• Hoàng Thị Mỹ Hạnh
• “Don’t give up”
• Nơi làm việc: Y học cộng đồng (yhoccongdong.com)
• Quá trình đào tạo:
  • Đại học Kinh tế – Luật, Đại học Quốc Gia, Tp. HCM (2011-2014)
• Công việc hiện tại: Nhóm phát triển dự án Y Học Cùng Cộng Đồng và Thực phẩm cộng đồng

Huỳnh Trường Giang

• Huỳnh Trường Giang
• “Mình vì mọi người, mọi người vì mình”
• Nơi làm việc: Y học cộng đồng (yhoccongdong.com)
• Quá trình đào tạo:
  • Hệ thống thông tin tại Đại học Hoa Sen năm (Cử nhân)
• Công việc hiện tại: IT nhóm Y học cộng đồng và Thực phẩm cộng đồng
• Giới thiệu về bản thân: Vui tính

Nghiêm Đức Huy

• Nghiêm Đức Huy
• “Người ta biết đến cái cây nhờ quả của nó chứ không nhờ rễ của nó”
• Nơi làm việc: Blue Sky Technology Solutions Co., Ltd
• Quá trình đào tạo:
  • Công nghệ Thông tin – Đại học Nguyễn Tất Thành (2012 – 2015)
• Công việc hiện tại: Backend Developer
• Giới thiệu về bản thân: Hòa đồng, vui vẻ, phóng khoáng

Trần Lê Kim Ngọc

• Trần Lê Kim Ngọc
• “Vì sức khỏe cộng đồng”
• Nơi làm việc: Công nghệ Môi Trường 
• Quá trình đào tạo:
  • Hóa Lý tại Đại Học Khoa Học năm 2006 (Cử Nhân)
• Công việc hiện tại: Phòng kinh doanh

Nguyễn Thị Minh Hiếu

• Nguyễn Thị Minh Hiếu
• “Cuộc sống không phải luôn luôn hoàn hảo nhưng nó là kết quả của những gì bạn tạo ra. Vì thế hãy làm nó có giá trị, làm sao cho nó đáng nhớ và đừng bao giờ để ai đó đánh cắp hạnh phúc của bạn.“
• Nơi  làm việc: Công ty TNHH Dầu Thực Vật Cái Lân
• Quá trình đào tạo:
  • Công nghệ Hoá thực phẩm  tại Trường ĐH Bách Khoa TPHCM năm 2007 (Đại Học).
• Công việc hiện tại: Trưởng điều hành kinh doanh khách hàng công nghiệp

TS. Lê Ngọc Liễu

• TS. Lê Ngọc Liễu
• “There is a will, there is a way”
• Nơi học tập và làm việc: King Abdullah University of Science and Technology, Saudi Arabia
• Quá trình đào tạo:
  • Kỹ thuật hóa học và sinh học phân tử tại Singapore năm 2014 (Tiến Sĩ)
  • Công nghệ thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam năm 2009 (Thạc Sĩ).
  • Kỹ thuật hóa học và thực phẩm tại Việt Nam năm 2007 (Đại Học).
• Công việc hiện tại: Postdoc

Võ Hồng Trâm

• Võ Hồng Trâm
• “Triết lý sống“
• Nơi làm việc: đang cập nhật
• Quá trình đào tạo:
  • Công Nghệ Thực Phẩm tại ĐH Kỹ Thuật Công Nghệ Tp.HCM năm 2010 (Đại Học).
• Công việc hiện tại: đang cập nhật

Th.S Lê Thị Thanh Vân

• Th.S Lê Thị Thanh Vân
• “Đôi khi những điều nhỏ bé nhất lại mang đến những điều kỳ diệu nhất.”
• Nơi học tập và làm việc: Viện Y tế công cộng TP.HCM
• Quá trình đào tạo:
  • Công nghệ thực phẩm & Đồ uống tại Trường Đại học Bách Khoa TP.HCM năm 2012 (Thạc sĩ)
  • Công nghệ thực phẩm tại Trường Đại học Công Nghệ TP.HCM năm 2009 (Kỹ sư)
• Công việc hiện tại: Nghiên cứu viên

Văn Thành Tân

• Văn Thành Tân 
• “Không gì là không thể ”
• Nơi  làm việc:  Công ty TNHH Hoàn vũ V.N
• Quá trình đào tạo:
  • Công nghệ thực phẩm tại Trường ĐH HUTECH năm 2011 (Kỹ sư công nghệ thực phẩm)
  • Quản lý chất lượng thực phẩm tại Trường ĐH HUTECH năm 2011 (Chứng chỉ chất lượng)
• Công việc hiện tại: Leader QC/QA

Đồng Thị Thuy

• Đồng Thị Thuy                       
• “Nếu số phận chia cho bạn những quân bài xấu, hãy để sự khôn ngoan biến bạn thành người chơi giỏi ”
• Nơi làm việc: Công ty Cổ phần Dược phẩm Tenamyd
• Quá trình đào tạo:
  • Công nghệ sinh học thực phẩm tại Trường ĐH Tổng hợp Quốc gia Astrakhan, TP. Astrakhan, LBN năm 2012 (Kỹ sư chuyên gia (Tương đương với bằng Thạc sỹ tại VN))
  • Quản lý xí nghiệp tại Trường ĐH Tổng hợp Quốc gia Astrakhan, TP. Astrakhan, LBN năm 2012 (Đào tạo nghiệp vụ (2011-2012))
  • Tiếng Nga tại Trường ĐH Tổng hợp Quốc gia Astrakhan, TP. Astrakhan, LBN năm 2012 (Nghiệp vụ sư phạm)
• Công việc hiện tại:  Nhân viên R&D

Thân Thị Hương

• Thân Thị Hương
• “Sống là cho đâu chỉ nhận riêng mình”
• Nơi làm việc: đang cập nhật
• Quá trình đào tạo:
  • Công Nghệ Thực Phẩm tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam năm 2018 (Thạc sỹ)
  • Công Nghệ Thực Phẩm tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam năm 2015 (Cử nhân)
• Công việc hiện tại: đang cập nhật

Nguyễn Thị Thanh Thảo

• Ths. Nguyễn Thị Thanh Thảo
• “Cho và nhận”
• Nơi học tập và làm việc: VPĐD British American Tobacco Marketing Singapore tại TP HCM
• Quá trình đào tạo:
  • Công nghệ Thực phẩm tại ĐH Bách Khoa TP HCM năm 2007 (Đại học)
  • Quản trị kinh doanh tại ĐH Bách Khoa TP HCM năm 2010 (Thạc sĩ)
• Công việc hiện tại: Quản lý mua hàng

Trần Tuyết

• Trần Thị Tuyết
• “What you seek is seeking you!”
• Nơi làm việc: Đại học kinh tế TP. HCM
• Quá trình đào tạo:
  • Công nghệ thực phẩm tại Đại học Công Nghiệp Thực Phẩm TP.HCM năm 2012 (Kĩ sư)
  • Quản trị kinh doanh tại Đại học kinh tế TP.HCM (sinh viên)
• Công việc hiện tại: Làm việc tự do
• Giới thiệu về bản thân: Tuyết là một kỹ sư thực phẩm yêu thích kinh doanh.

Phan Thị Huyền

• Phan Thị Huyền
• “Sống vui, sống khỏe, sống có ích.”
• Nơi làm việc: Công ty Việt Nam Samho
• Quá trình đào tạo:
  • Hóa Học (Vô cơ) tại trường Đại học Khoa Học Tự Nhiên năm 2015 (Cử nhân)
• Công việc hiện tại: nhân viên phòng thí nghiệm

Phạm Thị Nhàn

• Phạm Thị Nhàn
• “You learn more than failure than success”
• Nơi làm việc: Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. HCM
• Quá trình đào tạo:
  • Công nghệ thực phẩm tại Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. HCM năm 2017 (Kỹ sư)
• Công việc hiện tại: Sinh viên
• Giới thiệu về bản thân:

TS. Nguyễn Phạm Hương Huyền

• TS. Nguyễn Phạm Hương Huyền
• “Life was like a box of chocolates. You never know what you’re gonna get. (Forrest Gump, 1994)”
• Nơi làm việc: Công ty KONGO Corporation (Japan)
• Quá trình đào tạo:
  • Công nghệ sinh học tại Tokyo Institute of Technology, Japan năm 2013 (Tiến sỹ)
  • Công nghệ hóa học tại De La Salle University, Philippines năm 2009 (Thạc sỹ)
  • Hóa Thực phẩm tại Đại học Bách Khoa Tp. Hồ Chí Minh năm 2007 (Cử nhân)
• Công việc hiện tại: Phụ trách xử lý các đơn hàng xuất nhập khẩu ra nước ngoài, đặc biệt là Việt Nam. Ngoài ra, dịch thuật tài liệu kỹ thuật (Anh, Việt, Nhật)
• Giới thiệu về bản thân: Học Thực phẩm, nâng cao về Hóa học, chuyên sâu về Sinh học và đang đi làm về Xuất nhập khẩu.

Huỳnh Trường Giang

Võ Gia Huy

• Võ Gia Huy
•  “Plus les hommes seront éclairés, et plus ils seront libres – Càng hiểu biết, con người càng tự do”
• Nơi học tập và làm việc: Đại học Nông Lâm TP. HCM, 埼玉物産株式会社
• Quá trình đào tạo:
  • Công nghệ thực phẩm tại Đại học Nông Lâm TP.HCM (Đại học)
• Công việc hiện tại: Kỹ sư công nghệ thực phẩm

Trịnh Minh Trang

• Trịnh Minh Trang (Trang Trịnh)
• “Some say fate is beyond our command, but I know better. Our destiny is within us. You have to be brave enough to see it”
• Nơi học tập: Đại học Bách khoa Hà Nội
• Quá trình đào tạo:
  • Đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm tại Đại học Bách khoa Hà Nội năm 2021 (dự kiến) (Thạc sỹ)
  • Công nghệ thực phẩm tại Đại học Bách khoa Hà Nội năm 2018 (Cử nhân)
• Công việc hiện tại: Nghiên cứu viên cho một số nghiên cứu về bệnh lao

Quách Chí Hùng

• Quách Chí Hùng      
• Instead of DREAM BIG, why not DREAM RIGHT?
• Nơi học tập hiện tại: Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch
• Qúa trình đào tạo: Ngành Dinh dưỡng – Tiết chế, ĐH Y khoa Phạm Ngọc Thạch, Cử nhân
• Công việc hiện tại: Sinh Viên

TS. Hoàng Mai Phương

• TS. Hoàng Mai Phương
• “There are no rules. You don’t learn to walk by following rules. You learn by doing, and by falling over, and it’s because you fall over that you learn to save yourself from falling over – Richard Branson”
• Nơi làm việc: Thành phố Hồ Chí Minh
• Quá trình đào tạo: 
  • Hóa học (Chemistry) tại University of Tulsa năm 2014 (Đại học)
  • Công nghệ Hóa (Chemical Engineer) tại University of Tulsa năm 2014 (Đại học)
  • Công nghệ Hóa và Sinh học (Chemical & Biological Engineer) tại KAUST năm 2019 (Tiến Sĩ)
• Công việc hiện tại: Cộng tác viên Hiệu đính cho Thực phẩm cộng đồng

Nguyễn Hoàng Giang Vi

• Nguyễn Hoàng Giang Vi
• “Nỗ lực tạo nên kỳ tích”
• Nơi làm việc: Thành phố Tam Kỳ, tỉnh Quảng Nam
• Quá trình đào tạo:
  • Công nghệ thực phẩm tại Đại học Công nghệ Thành phố Hồ Chí Minh năm 2011 (Đại học)
• Công việc hiện tại: Kinh doanh ăn vặt

Biên Tập Viên

Nguyễn Hoàng Ngọc Lam

• Nguyễn Hoàng Ngọc Lam
• Nơi học tập và làm việc: The American School (TAS)
• Quá trình đào tạo:
  • The American School (TAS), Hồ Chí Minh (Học sinh Trung học)
• Công việc hiện tại: Học sinh Trung học
• Giới thiệu về bản thân:Mình đến từ Thành Phố Hồ Chí Minh và hiện tại đang học ở trường TAS. Thế mạnh của mình là vẽ và đàn. Ngoài ra, mình còn có thể sử dụng được nhuần nhuyễn 2 ngôn ngữ thông dụng: Tiếng Việt và Tiếng Anh. Mình muốn được góp phần truyền tải thông tin hữu ích về sức khoẻ tới người đọc và các bạn cùng lứa tuổi học sinh.

Trần Lê Kim Ngân

• Trần Lê Kim Ngân
• “Eat well and travel often”
• Nơi học tập: Đại học Tôn Đức Thắng
• Quá trình đào tạo:
  • Ngôn ngữ Anh tại Đại học Tôn Đức Thắng (Sinh viên năm 3)
• Công việc hiện tại: Sinh viên năm 3 Ngôn ngữ Anh

Hoàng Thị Phương Thảo

• Họ và tên: Hoàng Thị Phương Thảo
• “Sống là biết chạy, biết chờ và biết chậm…”
• Nơi làm việc: Công ty Brenntag
• Quá trình đào tạo:
  • Hóa thực phẩm tại Đại học Bách Khoa Tp.HCM năm 2007 (Đại học)
  • Quản trị kinh doanh tại  Đại học Kinh tế Tp.HCM năm 2014 (Thạc sĩ)
• Công việc hiện tại: Technical sale/ section manager

Hoàng Minh Huy

• Hoàng Minh Huy
• “Vào một lúc nhất định trong đời, chúng ta không thể làm chủ vận mệnh và cuộc đời sẽ do định mệnh đưa đẩy. Đây là điều dối trá nhất thế gian.”
• Nơi học tập: Trường Đại Học Quốc Tế – ĐHQG Thành phố Hồ Chí Minh
• Quá trình đào tạo:
  • Công nghệ thực phẩm tại Đại Học Quốc Tế – ĐHQG Thành phố Hồ Chí Minh (Đại học)
• Công việc hiện tại: Sinh viên

Nguyễn Thị Ngọc Trâm

• Nguyễn Thị Ngọc Trâm
• “Sống vui vẻ, thoải mái là được”
• Nơi làm việc: Thành phố Hồ Chí Minh
• Quá trình đào tạo:
  • Hóa thực phẩm tại Đại học Bách khoa Thành phố Hồ Chí Minh năm 2007 (Đại học)
• Công việc hiện tại: Nhân viên bán hàng