Thứ Sáu, 22/08/2025
Dinh dưỡng (Trang 78)

Dinh dưỡng

Thành phần dinh dưỡng, phương pháp xác định nhu cầu dinh dưỡng, thực phẩm hỗ trợ sức khỏe, ngăn ngừa bệnh tật, dinh dưỡng cho người bệnh…

Gừng

Gừng

Giống như tỏi, gừng từ lâu đã được sử dụng làm thực phẩm và dược phẩm. Thân của cây gừng có chứa chất gingerol, tạo nên mùi và vị cho củ gừng.

Xem tiếp
Tỏi

Tỏi

Tỏi từ lâu đã được dùng để nấu ăn cũng như là một vị thuốc. Khi củ tỏi được cắt hoặc nghiền, sẽ sản sinh một loại amino axit gọi là allicin.

Xem tiếp