Việc sử dụng các chất phụ gia thực phẩm không phải là một phát minh hiện đại. Phụ gia thực phẩm ngày càng đóng vai trò quan trọng trong sản xuất và đời sống.
Xem tiếpPhụ gia thực phẩm là gì?
Phụ gia thực phẩm là một chất bất kỳ được thêm vào trực tiếp hoặc gián tiếp trong một số giai đoạn chế biến, bảo quản hoặc đóng gói.
Xem tiếpDành cho chuyên gia: Chiếu xạ ảnh hưởng đến thực phẩm như thế nào?
Chiếu xạ ion hóa kéo dài thời hạn sử dụng và cải thiện chất lượng cũng như độ an toàn của thực phẩm. Thực phẩm chiếu xạ đã được kết luận là an toàn, lành mạnh.
Xem tiếpMẹo nấu ăn và nướng bánh an toàn cho người dị ứng thực phẩm
Bạn muốn chuẩn bị những bữa ăn hay bữa tiệc ngon và thân thiện với người bị dị ứng thực phẩm? Hãy thử thay thế một số thực phẩm gây dị ứng sau đây...
Xem tiếpKiểm soát và điều trị dị ứng
Epinephrine là một loại thuốc an toàn, có tác dụng điều trị phản ứng dị ứng tốt hơn các loại thuốc khác. Chống chỉ định cho bệnh nhân cao tuổi hoặc bệnh nhân...
Xem tiếp
Resize ảnh
Đăng nhập

Thực phẩm Cộng đồng Dự án Thực phẩm Cộng đồng (https://thucphamcongdong.vn/) ra đời với sứ mệnh là cải thiện và nâng cao nhận thức về thực phẩm – dinh dưỡng và sức khỏe của người Việt.
