Sữa và các sản phẩm từ sữa cung cấp rất nhiều lợi ích về dinh dưỡng. Nhưng sữa tươi có thể chứa vi sinh vật gây bệnh có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của bạn và người thân của bạn.

Bài viết thứ 16 trong 17 bài thuộc ebook An toàn thực phẩm tươi sốngĐể đảm bảo thịt gà tây …

Để biết thêm thông tin chung về việc chuẩn bị, chế biến và bảo quản thịt gia cầm, xem thịt gia cầm (link đến bài 2.f.2.44).

Trong số 76,2 tỷ quả trứng tiêu thụ năm 2009, 30 phần trăm là sản phẩm trứng. Các sản phẩm trứng dạng lỏng, đông lạnh, và khô được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp chế biến thực phẩm ...

Bạn chuẩn bị món gì cho bữa ăn tối nay? Rất có thể đó là món thịt gà, món ăn được nhiều người Mỹ ưa chuộng. Do đó, mối quan tâm đến việc xử lý và chế biến món thịt gà an toàn ...