Thành phần dinh dưỡng

Axit béo omega-3 và omega-6 được tìm thấy trong thực phẩm đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe. Hãy cũng tìm hiểu xem cơ thể bạn cần bao nhiêu và những ...

Chỉ số đường huyết của thực phẩm (glycemic index - GI) là chỉ số cho biết tốc độ làm tăng lượng đường trong máu của carbohydrate chứa trong thực phẩm. Thực phẩm ...

Đường có mặt tự nhiên trong các sản phẩm sữa (lactose) và trái cây (fructose). Hầu hết đường trong chế độ ăn của người Hoa Kỳ là từ đường bổ sung trong các sản ...

Có hai nguồn protein thực phẩm: nguồn động vật (thịt, gia cầm, hải sản, trứng) và nguồn thực vật (đậu, đậu Hà Lan (peas), sản phẩm từ đậu nành, các loại hạt và ...

Một trong những tiến bộ đã làm thay đổi cách nhìn của chúng ta về các loại vitamin là việc khám phá rằng thiếu một lượng nhỏ folate, một trong tám loại vitamin ...