TS. Vương Bảo Thy, thành viên Thực phẩm cộng đồng

TS. Vương Bảo Thy

Thành viên - Thực phẩm Cộng đồng

TS. Vương Bảo Thy
“Sống vui, sống khỏe, sống có ích”
Nơi làm việc: Trường Đại học Cửu Long
Quá trình đào tạo:
- Tiến sỹ Khoa học và Công nghệ thực phẩm tại Đại học Bách khoa Thành phố Hồ Chí Minh năm 2015
- Thạc sỹ Công nghệ thực phẩm tại Đại học Bách khoa Thành phố Hồ Chí Minh năm 2004
- Kỹ sư Hóa thực phẩm tại Đại học Bách khoa Thành phố Hồ Chí Minh năm 2002
Công việc hiện tại: Trưởng Khoa Khoa học Sức khoẻ

TS. Vương Bảo Thy
“Sống vui, sống khỏe, sống có ích”
Nơi làm việc: Trường Đại học Cửu Long
Quá trình đào tạo:
- Tiến sỹ Khoa học và Công nghệ thực phẩm tại Đại học Bách khoa Thành phố Hồ Chí Minh năm 2015
- Thạc sỹ Công nghệ thực phẩm tại Đại học Bách khoa Thành phố Hồ Chí Minh năm 2004
- Kỹ sư Hóa thực phẩm tại Đại học Bách khoa Thành phố Hồ Chí Minh năm 2002
Công việc hiện tại: Trưởng Khoa Khoa học Sức khoẻ

4 Tháng Ba
Cách bảo quản măng tây

Măng tây có thể được bảo quản bằng cách đóng hộp, muối chua, bảo quản đông lạnh, sấy khô hoặc ngâm muối...

15 Tháng Hai
Coxiella burnetii – Thông tin tóm tắt cho người tiêu dùng

Vi khuẩn Coxiella burnetii gây ra căn bệnh được gọi là bệnh sốt Q như thế nào? Nguồn lây nhiễm bệnh sốt Q?
15 Tháng Hai
Hạnh nhân – Thành phần dinh dưỡng và lợi ích đối với sức khỏe

Hạnh nhân là thực phẩm tốt hay không tốt đối với sức khỏe? Thành phần dinh dưỡng, lợi ích đối với sức khỏe như thế nào? khả năng gây tác dụng phụ ra sao?
12 Tháng Hai
Nghệ và chiết xuất curcumin từ nghệ

Nghệ giúp chữa lành vết thương, giảm đau, giúp xương vững chắc, chống lại ung thư, làm đẹp... Curcumin (chất chống oxy hóa) có thể dùng thay thế cho nghệ tươi.
1 Tháng Hai
Đông trùng hạ thảo – Kỳ 2: Góc nhìn khoa học

Đông trùng hạ thảo giúp cải thiện thể chất, có hiệu quả đối với bệnh hen suyễn, bệnh gan, ung thư... Không dùng đông trùng hạ thảo trong thời kỳ mang thai...