Một trong những nguyên tắc cơ bản của chế biến thực phẩm là đưa thực phẩm đến một nhiệt độ phù hợp. Thực phẩm được chế biến đúng cách là khi được đun nóng...

Để ngăn ngừa các bệnh liên quan đến thực phẩm, cần thiết phải áp dụng các quy tắc an toàn trong sử dụng, chế biến và bảo quản.

Thực phẩm giữ trong tủ lạnh có an toàn khi mất điện? Bạn hãy vứt bất kì loại thực phẩm dễ hư nào khi để ở môi trường hơn 4,450C trong 2 giờ ...

Sử dụng hướng dẫn này và một nhiệt kế thực phẩm để đảm bảo thịt, thịt gia cầm, hải sản và các loại thực phẩm khác đạt được nhiệt độ tối thiểu để thực phẩm chín...

Thực phẩm rã/xả đông hay rã đông một phần trong tủ đông có thể tái cấp đông an toàn nếu nó còn chứa các tinh thể đá...