Từ khóa liên quan: dị ứng

Mặc dù chỉ 8 loại thực phẩm (sữa, trứng, đậu phộng, các loại hạt cây, cá, động vật có vỏ, lúa mì và đậu nành) đã chiếm gần 90% nguyên nhân gây phản ứng dị ứng.

Ghi nhãn kosher nhằm mục đích giúp những người theo tín ngưỡng Do Thái tuân thủ theo chế độ ăn kiêng kosher chứ không phải dành mục đích cho người bị dị ứng thực phẩm.

Luật Ghi nhãn Thực phẩm Dị ứng và Bảo vệ Người tiêu dùng của Mỹ (FALCPA) năm 2004 đã được thông qua. FALCPA quy định việc khai báo chất gây dị ứng phải được viết bằng tiếng Anh.

Khi bạn có dị ứng với thực phẩm nhưng muốn đi ăn bên ngoài, lập kế hoạch trước là rất quan trọng. Những mẹo dưới đây sẽ giúp bạn có một bữa ăn hoàn hảo.

Luật pháp Hoa Kỳ qui định tất cả những sản phẩm thực phẩm chịu sự kiểm soát của Cục quản lí thực phẩm và dược phẩm Hoa Kì nếu thành phần có “chất gây dị ứng...