Resize ảnh
Đăng nhập
Thực phẩm Cộng đồng Dự án Thực phẩm Cộng đồng (https://thucphamcongdong.vn/) ra đời với sứ mệnh là cải thiện và nâng cao nhận thức về thực phẩm – dinh dưỡng và sức khỏe của người Việt.
GMO (“genetically modified organism” hay “sinh vật biến đổi gen”) là những sinh vật mà vật liệu di truyền đã được thay đổi nhân tạo trong phòng thí nghiệm thông qua kỹ thuật di truyền (genetic engineering), gọi tắt là GE.
Tháng Chín, 2015
-
27 Tháng Chín
Đa dạng hóa khẩu phần ăn hàng ngày giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn
Heiman nói rằng chế độ ăn uống là nhân tố chủ đạo kiểm soát hệ vi sinh vật trong hệ tiêu hóa. Hệ vi sinh vật trong ruột chứa hàng ngàn tỷ vi khuẩn sống...
-
27 Tháng Chín
Dành cho chuyên gia Phthalate: các hóa chất trong nhựa
Các nhà sản xuất ở Mỹ đã tự nguyện thay thế DEHP bằng DINP và DIDP hơn một thập kỷ qua. Nghiên cứu của ông Trasande năm 2013 đã khẳng định mối liên hệ...
-
27 Tháng Chín
Dầu đậu nành dễ gây béo phì hơn dầu dừa và đường fructose
Theo như một nghiên cứu mới đây, chế độ ăn uống nhiều dầu đậu nành có nguy cơ gây béo phì và tiểu đường cao hơn so với chế độ ăn có nhiều đường fructose...
-
24 Tháng Chín
Quy định về nhãn của thực phẩm từ thực vật biến đổi gen
Nhiều người tiêu dùng đang quan tâm để biết liệu các thực phẩm mà họ phục vụ gia đình của họ được sản xuất bằng cách sử dụng kỹ thuật di truyền hay không?
