Thứ Tư, 27/11/2024
TS. Lê Ngọc Liễu (Trang 48)

Thành viên - Thực phẩm Cộng đồng

TS. Lê Ngọc Liễu
  • TS. Lê Ngọc Liễu
  • There is a will, there is a way
  • Nơi học tập và làm việc: King Abdullah University of Science and Technology, Saudi Arabia
  • Quá trình đào tạo:
    • Kỹ thuật hóa học và sinh học phân tử tại Singapore năm 2014 (Tiến Sĩ)
    • Công nghệ thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam năm 2009 (Thạc Sĩ).
    • Kỹ thuật hóa học và thực phẩm tại Việt Nam năm 2007 (Đại Học).
  • Công việc hiện tại: Postdoc
  • TS. Lê Ngọc Liễu
  • There is a will, there is a way
  • Nơi học tập và làm việc: King Abdullah University of Science and Technology, Saudi Arabia
  • Quá trình đào tạo:
    • Kỹ thuật hóa học và sinh học phân tử tại Singapore năm 2014 (Tiến Sĩ)
    • Công nghệ thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam năm 2009 (Thạc Sĩ).
    • Kỹ thuật hóa học và thực phẩm tại Việt Nam năm 2007 (Đại Học).
  • Công việc hiện tại: Postdoc

Tháng Mười Một, 2015

Tháng Mười, 2015

  • 28 Tháng Mười

    Dị ứng sữa

    Dị ứng với sữa bò là dị ứng thực phẩm phổ biến nhất ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Các triệu chứng của phản ứng dị ứng sữa có thể dao động từ nhẹ như phát ban, đến nặng như sốc phản vệ.

  • 28 Tháng Mười

    Những tác nhân gây dị ứng khác

    Những tác nhân gây dị ứng khác

    Mặc dù chỉ 8 loại thực phẩm (sữa, trứng, đậu phộng, các loại hạt cây, cá, động vật có vỏ, lúa mì và đậu nành) đã chiếm gần 90% nguyên nhân gây phản ứng dị ứng.

  • 26 Tháng Mười

    Phân biệt sản phẩm “không chứa sữa” và “không phải sữa” dành cho người bị dị ứng sữa

    Dairy-free "không chứa sữa" và Non-dairy "không phải sữa”

    Dairy-free là "không chứa sữa" và Non-dairy là "không phải sữa”. Người tiêu dùng dị ứng sữa nên thận trọng về việc sử dụng các sản phẩm thực phẩm được dán nhãn này.