Dị ứng thực phẩm

Luật ghi nhãn thực phẩm dị ứng và bảo vệ người tiêu dùng (FALCPA) có hiệu lực từ 01/06/2006 quy định nhãn của các loại thực phẩm có chứa các chất gây dị ứng.

Mặc dù hầu hết các loại thực phẩm đều có thể gây dị ứng, tuy nhiên chỉ có 8 nhóm thực phẩm sau được cho là gây ra 90% các phản ứng dị ứng thực phẩm tại Mỹ...

Động vật có vỏ có thể gây ra phản ứng dị ứng nghiêm trọng (như sốc phản vệ). Dị ứng này thường tồn tại cả đời...

Epinephrine một loại thuốc tự tiêm, là phương thức điều trị đầu tiên cho các phản ứng dị ứng nghiêm trọng hoặc đe dọa tính mạng.

Bạn muốn chuẩn bị những bữa ăn hay bữa tiệc ngon và thân thiện với người bị dị ứng thực phẩm? Hãy thử thay thế một số thực phẩm gây dị ứng sau đây...