Dị ứng thực phẩm

Khi bạn có dị ứng với thực phẩm nhưng muốn đi ăn bên ngoài, lập kế hoạch trước là rất quan trọng. Những mẹo dưới đây sẽ giúp bạn có một bữa ăn hoàn hảo.

Trong một số trường hợp, một người có thể có cả dị ứng thực phẩm và tình trạng liên quan, như là viêm thực quản tăng bạch cầu eosin (eosinophilic esophagitis)

Luật pháp Hoa Kỳ qui định tất cả những sản phẩm thực phẩm chịu sự kiểm soát của Cục quản lí thực phẩm và dược phẩm Hoa Kì nếu thành phần có “chất gây dị ứng...

Tương tác chéo xảy ra khi một loại thức ăn tiếp xúc với một thức ăn khác và protein của chúng hòa lẫn với nhau...

Các xét nghiệm máu giúp chuẩn đoán sự xuất hiện của các kháng thể IgE đối với từng loại thực phẩm cụ thể...