Ở liều lượng thấp, chiếu xạ có thể được dùng để loại bỏ các loại côn trùng gây hại trên nhiều loại thực phẩm...

Tùy theo loại thực phẩm và mục đích chiếu xạ mà xác định liều lượng chiếu xạ - tổng lượng bức xạ thực phẩm nhận được - cần thiết cho một sản phẩm cụ thể...

Chiếu xạ thực phẩm là công nghệ mới trong lĩnh vực an toàn thực phẩm giúp loại bỏ các bệnh do vi sinh vật có nguồn gốc từ thực phẩm gây ra.

Chiếu xạ ion hóa kéo dài thời hạn sử dụng và cải thiện chất lượng cũng như độ an toàn của thực phẩm. Thực phẩm chiếu xạ đã được kết luận là an toàn, lành mạnh.

Chiếu xạ thực phẩm là một quá trình trong đó thực phẩm được tiếp xúc với năng lượng bức xạ, bao gồm các tia gamma, tia electron, và x-quang.