Trung bình, lượng canxi dung nạp từ thực phẩm đối với nam từ 1 tuổi trở lên là 871–1.266 mg/ngày phụ thuộc vào nhóm tuổi; đối với nữ là 748–868 mg/ngày...
Xem tiếpChế độ ăn ít chất béo có thực sự hiệu quả?
Cơ sở khoa học của những lời khuyên nên tuân theo một chế độ ăn uống ít chất béo đã bị bác bỏ, không có mối liên quan giữa chất béo bão hòa và bệnh tim mạch
Xem tiếpMột số dạng của vitamin E có khả năng bảo vệ chống các rối loạn trí nhớ
Theo một nghiên cứu được công bố gần đây, người cao tuổi có hàm lượng vitamin E trong huyết thanh cao ít có nguy cơ bị rối loạn trí nhớ hơn so với những người cùng tuổi có hàm lượng vitamin này thấp hơn.
Xem tiếpTiêu thụ quá nhiều fructose trong khi mang thai làm tăng nguy cơ bệnh tim của trẻ
Theo các nhà nghiên cứu, tác động tiêu cực của việc tiêu thụ một lượng lớn fructose có thể ảnh hưởng đến nhiều thế hệ.
Xem tiếpNgành công nghiệp thực phẩm có thể giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch bằng cách thêm ít rong biển vào thực phẩm
Theo kết luận của một bài báo khoa học, việc bổ sung thêm rong biển vào thực phẩm chế biến sẵn như bánh pizza đông lạnh, xúc xích và mì pasta sẽ làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Xem tiếp