Từ khóa liên quan: bảo quản

Trong khi những bất đồng về mối nguy hiểm có liên quan đến nitrate, nitrite và N-nitroso từ thịt hoặc các loại rau để lâu có lẽ sẽ tiếp tục trong nhiều năm...

Một trong những phương pháp bảo quản rau củ lâu đời nhất và an toàn nhất là muối chua. Nồng độ muối cao trong dung dịch muối sẽ ức chế các vi sinh vật có hại, đồng thời tạo điều kiện thuận lợi cho...

Trong quá trình tập cai sữa cho bé với món rau củ, bạn nên lưu ý những điều sau đây để đảm bảo an toàn thực phẩm. Biện pháp phòng ngừa an toàn để tránh lượng nitrite dư thừa khi chuẩn bị chế biến các loại rau lá.

Các loại thực phẩm để trong tủ đông có an toàn không? Trên thực tế rất ít người hiểu về cách đông lạnh để bảo quản thực phẩm.