Resize ảnh
Đăng nhập
Thực phẩm Cộng đồng Dự án Thực phẩm Cộng đồng (https://thucphamcongdong.vn/) ra đời với sứ mệnh là cải thiện và nâng cao nhận thức về thực phẩm – dinh dưỡng và sức khỏe của người Việt.
Một bữa trưa mang theo từ nhà chỉ có thể an toàn khi được xử lý, nấu chín và bảo quản đúng cách. Lời khuyên về cách sơ chế và chế biến thực phẩm...
Tháng Năm, 2021
-
23 Tháng Năm
Giảm nguy cơ dị ứng thực phẩm cho trẻ nhờ đa dạng hóa chế độ ăn dặm
Dị ứng thực phẩm ở trẻ, cách khắc phục qua việc đa dạng hóa chế độ ăn dặm.
-
20 Tháng Năm
An toàn thực phẩm cho tiệc đứng (buffet)
Tiệc đứng (buffet) khá phổ biến ở các bữa tiệc ăn mừng ngày lễ hoặc bất kỳ dịp hội họp cùng gia đình và bạn bè. Tuy nhiên, thực phẩm phục vụ trong tiệc đứng để ở ngoài trong thời gian dài tạo điều kiện phát triển cho các vi khuẩn gây bệnh và có thể gây ngộ độc thực phẩm. Dưới đây là một số lời khuyên về an toàn thực phẩm giúp bạn có một buổi tiệc đứng an toàn.
-
3 Tháng Năm
Những điều cần biết về cholesterol cho trẻ em
Cholesterol là một chất béo dạng sáp được tạo ra bởi gan và cũng có thể đến từ thức ăn. …
Tháng Ba, 2021
-
9 Tháng Ba
Lựa chọn, vận chuyển và sơ chế nông sản thực phẩm để đảm bảo an toàn trong mùa dịch COVID
Liệu rằng virus SARS-CoV-2 có lây qua đường thực phẩm, hàng hóa không? Và làm cách nào để lựa chọn, vận chuyển và sơ chế nông sản thực phẩm đảm bảo an toàn?
