TS. Nguyễn Quốc Thục Phương, thành viên Thực phẩm cộng đồng

TS. Nguyễn Quốc Thục Phương (Trang 21)

Thành viên - Thực phẩm Cộng đồng

TS. Nguyễn Quốc Thục Phương
“Hãy sống bằng trái tim, rồi sẽ nhận được những điều từ trái tim.”
Nơi học tập và làm việc: University of Rochester, Rochester, New York
Quá trình đào tạo:
- Sinh học tại Nanyang Technological University, Singapore năm 2013 (Tiến sĩ)
- Hóa Thực phẩm tại Đại học Bách Khoa Tp. Hồ Chí Minh năm 2007 (Cử nhân)
Công việc hiện tại: Nghiên cứu sau Tiến sĩ
Giới thiệu về bản thân: Học, học nữa, học mãi… bởi vì bạn sẽ làm được những điều lớn lao hơn khi bạn tốt hơn.

TS. Nguyễn Quốc Thục Phương
“Hãy sống bằng trái tim, rồi sẽ nhận được những điều từ trái tim.”
Nơi học tập và làm việc: University of Rochester, Rochester, New York
Quá trình đào tạo:
- Sinh học tại Nanyang Technological University, Singapore năm 2013 (Tiến sĩ)
- Hóa Thực phẩm tại Đại học Bách Khoa Tp. Hồ Chí Minh năm 2007 (Cử nhân)
Công việc hiện tại: Nghiên cứu sau Tiến sĩ
Giới thiệu về bản thân: Học, học nữa, học mãi… bởi vì bạn sẽ làm được những điều lớn lao hơn khi bạn tốt hơn.

22 Tháng Tư
Vitamin D3 có tác dụng cải thiện chức năng tim

Một dự án nghiên cứu trong 5 năm, VINDICATE, đã phát hiện rằng liều dùng hàng ngày của vitamin D3 giúp cải thiện chức năng tim ở những người bị suy tim mãn tính.
15 Tháng Tư
Sôcôla tốt cho sức khỏe tim mạch

Việc tiêu thụ sôcôla đến tối đa 100g mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Các tính toán cho thấy, so với những người không ăn sôcôla,
7 Tháng Tư
Caffeine và các bà mẹ cho con bú

Tiêu thụ caffeine trong khi tôi đang cho con bú có an toàn không? Có, tuy nhiên bạn đừng lạm dụng nó. Khi caffeine vào máu, một lượng nhỏ (thường ít hơn 1%) caffeine sẽ vào trong sữa mẹ...
6 Tháng Tư
Những gì bạn ăn có thể ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ

Một nghiên cứu mới cho thấy chế độ ăn ít chất xơ, nhiều chất béo bão hòa và đường có thể làm giấc ngủ nông hơn, hiệu quả phục hồi sức khỏe kém hơn, và dễ bị tỉnh giấc.
5 Tháng Tư
Thực phẩm chức năng: Đậu nành

Protein trong các sản phẩm đậu nành có thể được chế biến để giữ lại được đầy đủ cấu trúc protein giống như protein trong thịt, sữa và trứng; và protein trong đậu nành được xem là một loại protein hoàn thiện...