Thứ Năm, 21/11/2024
TS. Lê Ngọc Liễu (Trang 9)

Thành viên - Thực phẩm Cộng đồng

TS. Lê Ngọc Liễu
  • TS. Lê Ngọc Liễu
  • There is a will, there is a way
  • Nơi học tập và làm việc: King Abdullah University of Science and Technology, Saudi Arabia
  • Quá trình đào tạo:
    • Kỹ thuật hóa học và sinh học phân tử tại Singapore năm 2014 (Tiến Sĩ)
    • Công nghệ thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam năm 2009 (Thạc Sĩ).
    • Kỹ thuật hóa học và thực phẩm tại Việt Nam năm 2007 (Đại Học).
  • Công việc hiện tại: Postdoc
  • TS. Lê Ngọc Liễu
  • There is a will, there is a way
  • Nơi học tập và làm việc: King Abdullah University of Science and Technology, Saudi Arabia
  • Quá trình đào tạo:
    • Kỹ thuật hóa học và sinh học phân tử tại Singapore năm 2014 (Tiến Sĩ)
    • Công nghệ thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam năm 2009 (Thạc Sĩ).
    • Kỹ thuật hóa học và thực phẩm tại Việt Nam năm 2007 (Đại Học).
  • Công việc hiện tại: Postdoc

Tháng Tư, 2019

Tháng Ba, 2019

  • 30 Tháng Ba

    Lương thực chính vòng quanh thế giới

    Có hơn 50.000 loại cây trồng có thể ăn được, nhưng chỉ khoảng vài trăm loại có mặt trong chuỗi thức ăn của con người và khoảng vài loại trở thành lương thực...

Tháng Mười Hai, 2018

  • 13 Tháng Mười Hai

    Quy trình sản xuất bữa ăn dùng trên máy bay

    Quy trình sản xuất bữa ăn dùng trên máy bay

    Trước đây hành khách trên máy bay được phục vụ từng món một nhưng giờ ngành hàng không phát triển nên họ thay đổi cách phục vụ khách bằng thực phẩm chế biến sẵn...

Tháng Mười, 2018

  • 10 Tháng Mười

    Ăn trứng có làm tăng cholesterol và ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch hay không?

    Trứng và cholesterol

    Cách đánh giá một loại thực phẩm bất kỳ tốt nhất là đánh giá tổng thể giá trị dinh dưỡng của thực phẩm đó trong chế độ ăn uống của bạn. Mặc dù lượng cholesterol của trứng có thể có ảnh hưởng nhẹ đến lượng cholesterol trong máu, nhưng giá trị dinh dưỡng tổng thể của trứng cho thấy không có ảnh hưởng đáng kể đến nguy cơ mắc bệnh tim mạch.