TS. Lê Ngọc Liễu, thành viên Thực phẩm cộng đồng

TS. Lê Ngọc Liễu (Trang 44)

Thành viên - Thực phẩm Cộng đồng

TS. Lê Ngọc Liễu
“There is a will, there is a way”
Nơi học tập và làm việc: King Abdullah University of Science and Technology, Saudi Arabia
Quá trình đào tạo:
- Kỹ thuật hóa học và sinh học phân tử tại Singapore năm 2014 (Tiến Sĩ)
- Công nghệ thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam năm 2009 (Thạc Sĩ).
- Kỹ thuật hóa học và thực phẩm tại Việt Nam năm 2007 (Đại Học).
Công việc hiện tại: Postdoc

TS. Lê Ngọc Liễu
“There is a will, there is a way”
Nơi học tập và làm việc: King Abdullah University of Science and Technology, Saudi Arabia
Quá trình đào tạo:
- Kỹ thuật hóa học và sinh học phân tử tại Singapore năm 2014 (Tiến Sĩ)
- Công nghệ thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam năm 2009 (Thạc Sĩ).
- Kỹ thuật hóa học và thực phẩm tại Việt Nam năm 2007 (Đại Học).
Công việc hiện tại: Postdoc

17 Tháng Một
Có nên cho trẻ bổ sung dầu cá?

Nếu con bạn không ăn được cá béo ít nhất một lần một tuần thì bạn nên cho bé bổ sung dầu cá hàng ngày.
17 Tháng Một
Hướng dẫn dinh dưỡng cho trẻ nhỏ

Ngũ cốc có hai loại: ngũ cốc nguyên hạt và ngũ cốc tinh chế. Sản phẩm từ ngũ cốc nguyên hạt chứa toàn bộ hạt (trừ vỏ ngoài cứng) và có nhiều chất xơ, sắt và vitamin B hơn ngũ cốc tinh chế.
17 Tháng Một
Thông tin về chất xơ

Lợi ích của việc ăn một lượng vừa đủ chất xơ rất đa dạng cũng giống như sự đa dạng trong định nghĩa về chất xơ và các thực phẩm chứa chất xơ cũng rất phong phú.
16 Tháng Một
Dầu ăn và sức khỏe – Kỳ 3: Lựa chọn loại dầu ăn nào là tốt nhất?

Trước khi đưa ra lời khuyên nên chọn loại dầu ăn/mỡ nào, chúng tôi xin tóm tắt ba nhóm chất béo chính có trong dầu ăn với các đặc tính liên quan để giúp các bạn dễ theo dõi.
14 Tháng Một
Các loại thực phẩm không an toàn cho con bạn

Khi đã cứng cáp, bé bắt đầu hăm hở muốn thử các loại thức ăn trong đĩa của bạn, và bạn cũng rất háo hức chuẩn bị các món ăn đa dạng cho bé.