Vitamin C ảnh hưởng như thế nào đến mẹ và bé trong thời kỳ mang thai? Có nên dùng các chế phẩm bổ sung Vitamin C trong suốt thai kỳ?
Xem tiếpAxit benzoic, vitamin C và benzen trong thực phẩm: nên hiểu thế nào cho đúng?
Những ngày vừa qua, người tiêu dùng xôn xao bàn tán về sự việc sản phẩm tương ớt của một công ty Việt Nam bị chính phủ Nhật trả về do có chứa axit benzoic, một chất bảo quản thực phẩm thông dụng, dù rằng hàm lượng của chúng vẫn nằm trong mức quy định của tiêu chuẩn Việt Nam.
Xem tiếpVitamin C có thực sự giúp tránh cảm cúm?
Về cơ bản, nếu bạn dùng Vitamin C, bạn sẽ vẫn gặp các bệnh cảm lạnh nhiều như bạn không dùng nhưng có lẽ ít nghiêm trọng hơn và kéo dài trong một khoảng thời gian ngắn hơn.
Xem tiếpCách tự bảo vệ khỏi nitrite và N-nitroso từ thực phẩm
Trong khi những bất đồng về mối nguy hiểm có liên quan đến nitrate, nitrite và N-nitroso từ thịt hoặc các loại rau để lâu có lẽ sẽ tiếp tục trong nhiều năm...
Xem tiếpVitamin C có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tử vong sớm
Một nghiên cứu mới cho thấy hàm lượng vitamin C cao trong máu thông qua việc tiêu thụ trái cây và rau quả có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tử vong sớm.
Xem tiếp