Bình sữa và lon sữa bằng nhựa của trẻ có an toàn không ? Làm thế nào tôi biết được con tôi bị ứng với thứ gì ? Tôi nên làm gì nếu con tôi bị dị ứng thực phẩm ? Làm thế nào tôi có thể giúp con tôi không bị những bệnh lây truyền qua thực phẩm ?
Xem tiếpCách tự bảo vệ khỏi nitrite và N-nitroso từ thực phẩm
Trong khi những bất đồng về mối nguy hiểm có liên quan đến nitrate, nitrite và N-nitroso từ thịt hoặc các loại rau để lâu có lẽ sẽ tiếp tục trong nhiều năm...
Xem tiếpTranh luận về hợp chất nitrite trong thịt chế biến và trong rau củ
Những tranh luận xoay quanh các hợp chất nitrite bắt đầu vào đầu thập niên 70 cùng với các báo cáo cho rằng, các hóa chất được sử dụng để bảo quản các loại thịt...
Xem tiếpGiải đáp thắc mắc liên quan đến ngộ độc nitrite ở trẻ
Một số loại rau củ được cho là có hàm lượng nitrate cao, vậy làm thế nào để bổ sung rau củ cho trẻ sơ sinh nhưng vẫn tránh được ngộ độc nitrite?
Xem tiếpThực phẩm chứa nitrate cao và thông điệp cho phụ huynh
Trong quá trình tập cai sữa cho bé với món rau củ, bạn nên lưu ý những điều sau đây để đảm bảo an toàn thực phẩm. Biện pháp phòng ngừa an toàn để tránh lượng nitrite dư thừa khi chuẩn bị chế biến các loại rau lá.
Xem tiếp