Chế biến và sản xuất thực phẩm

Ong thợ hút mật hoa và mang về tổ. Các ong thợ khác biến mật hoa thành mật ong bằng cách tiêu hóa đường phức hợp trong mật hoa thành glucose và fructose...

Với những người coi trọng sức khỏe cũng như đảm bảo hương vị các món ăn, dầu oliu đã trở nên thiết yếu đối với bất cứ bếp ăn hiện đại nào...

Bơ đậu phộng được sáng chế từ những năm 1790 bởi một bác sĩ người Mỹ. Sản phẩm này được dùng như một nguồn đạm bổ sung cho những ai có răng quá yếu...

Video mô tả quy trình sản xuất mayonnaise từ trứng, dầu đậu nành và các gia vị khác.

Video mô tả quy trình sản xuất bánh mì sừng trâu, hay còn gọi là croissant (tiếng Pháp) hay crescent (tiếng Anh). Bánh mì sừng trâu thường được cho là...