Chủ Nhật, 30/11/2025
TS. Hoàng Mai Phương (Trang 5)

Thành viên - Thực phẩm Cộng đồng

TS. Hoàng Mai Phương
  • TS. Hoàng Mai Phương
  • “There are no rules. You don’t learn to walk by following rules. You learn by doing, and by falling over, and it’s because you fall over that you learn to save yourself from falling over – Richard Branson”
  • Nơi làm việc: Thành phố Hồ Chí Minh
  • Quá trình đào tạo: 
    • Hóa học (Chemistry) tại University of Tulsa năm 2014 (Đại học)
    • Công nghệ Hóa (Chemical Engineer) tại University of Tulsa năm 2014 (Đại học)
    • Công nghệ Hóa và Sinh học (Chemical & Biological Engineer) tại KAUST năm 2019 (Tiến Sĩ)
  • Công việc hiện tại: Cộng tác viên Hiệu đính cho Thực phẩm cộng đồng
  • TS. Hoàng Mai Phương
  • “There are no rules. You don’t learn to walk by following rules. You learn by doing, and by falling over, and it’s because you fall over that you learn to save yourself from falling over – Richard Branson”
  • Nơi làm việc: Thành phố Hồ Chí Minh
  • Quá trình đào tạo: 
    • Hóa học (Chemistry) tại University of Tulsa năm 2014 (Đại học)
    • Công nghệ Hóa (Chemical Engineer) tại University of Tulsa năm 2014 (Đại học)
    • Công nghệ Hóa và Sinh học (Chemical & Biological Engineer) tại KAUST năm 2019 (Tiến Sĩ)
  • Công việc hiện tại: Cộng tác viên Hiệu đính cho Thực phẩm cộng đồng

Tháng Mười, 2020

  • 5 Tháng Mười

    Cà Phê: Thức uống có lợi hay hại

    Cà Phê: Thức uống có lợi hay hại

    Cà phê còn có nhiều ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe. Mỗi ngày chỉ nên dùng 3-5 tách cà phê hoặc 400 mg caffeine. Cà phê còn chứa nhiều hợp chất...

Tháng Chín, 2020

Tháng Tư, 2019

  • 4 Tháng Tư

    Chế độ ăn uống chống viêm

    Hiện tại chưa có một chế độ ăn uống nào được đề nghị cụ thể cho người bị viêm khớp dạng thấp (rheumatoid arthritis/RA). Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu đã xác định một vài loại thực phẩm có đặc tính chống viêm tự nhiên và có thể được dùng trong chế độ ăn uống nhằm giúp kiểm soát tình trạng viêm. Rất nhiều loại thực phẩm có khả năng chống viêm tự nhiên này, như cá, rau quả và dầu ôliu, thường được tìm thấy trong chế độ ăn Địa Trung Hải (Mediterranean diet).

  • 4 Tháng Tư

    Liệu chế độ ăn chay và ăn thuần chay có làm giảm viêm khớp?

    Liệu chế độ ăn chay và ăn thuần chay có làm giảm viêm khớp?

    Những người bị viêm khớp dần hướng đến các chế độ ăn chay hoặc thuần chay với mong muốn tránh đau đớn từ bệnh viêm khớp. Tuy nhiên, họ lại thiếu vitamin...