TS. Lê Ngọc Liễu, thành viên Thực phẩm cộng đồng

TS. Lê Ngọc Liễu (Trang 54)

Thành viên - Thực phẩm Cộng đồng

TS. Lê Ngọc Liễu
“There is a will, there is a way”
Nơi học tập và làm việc: King Abdullah University of Science and Technology, Saudi Arabia
Quá trình đào tạo:
- Kỹ thuật hóa học và sinh học phân tử tại Singapore năm 2014 (Tiến Sĩ)
- Công nghệ thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam năm 2009 (Thạc Sĩ).
- Kỹ thuật hóa học và thực phẩm tại Việt Nam năm 2007 (Đại Học).
Công việc hiện tại: Postdoc

TS. Lê Ngọc Liễu
“There is a will, there is a way”
Nơi học tập và làm việc: King Abdullah University of Science and Technology, Saudi Arabia
Quá trình đào tạo:
- Kỹ thuật hóa học và sinh học phân tử tại Singapore năm 2014 (Tiến Sĩ)
- Công nghệ thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam năm 2009 (Thạc Sĩ).
- Kỹ thuật hóa học và thực phẩm tại Việt Nam năm 2007 (Đại Học).
Công việc hiện tại: Postdoc

31 Tháng Tám
Thực phẩm chức năng: Lợi khuẩn probiotic và prebiotic

Trong khi những lợi ích của prebiotic được công nhận gần đây, thì công dụng của lợi khuẩn probiotic đã được biết đến vào thế kỷ 19, khi nhà khoa học...
31 Tháng Tám
Thực phẩm chức năng: Axit béo omega-3

Axit béo omega-3 được biết nhiều bởi những lợi ích cho sức khỏe tim mạch.Tuy nhiên, một nghiên cứu về sự phát triển của cơ thể cho thấy axit béo omega-3 còn...
22 Tháng Tám
4 nguyên tắc vàng để đảm bảo an toàn thực phẩm

Vi khuẩn gây bệnh có thể tồn tại ở nhiều nơi xung quanh nhà bếp của bạn, bao gồm cả bàn tay, đồ dùng, và thớt của bạn. Nếu bạn không rửa tay, đồ dùng...
22 Tháng Tám
Thực phẩm chức năng cho sức khỏe

Thực phẩm chức năng có thể được chia thành nhiều loại, ví dụ theo lợi ích sức khỏe: đường ruột, xương, tim mạch và hệ thống miễn dịch...
22 Tháng Tám
Kiến thức cơ bản về thực phẩm chức năng

Thực phẩm chức năng có thể đóng vai trò trong việc cải thiện sức khỏe toàn diện, làm giảm hoặc tối thiểu hóa nguy cơ mắc một số loại bệnh cụ thể và khắc phục tình hình sức khỏe khác.