Thứ Tư, 27/11/2024
TS. Lê Ngọc Liễu (Trang 37)

Thành viên - Thực phẩm Cộng đồng

TS. Lê Ngọc Liễu
  • TS. Lê Ngọc Liễu
  • There is a will, there is a way
  • Nơi học tập và làm việc: King Abdullah University of Science and Technology, Saudi Arabia
  • Quá trình đào tạo:
    • Kỹ thuật hóa học và sinh học phân tử tại Singapore năm 2014 (Tiến Sĩ)
    • Công nghệ thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam năm 2009 (Thạc Sĩ).
    • Kỹ thuật hóa học và thực phẩm tại Việt Nam năm 2007 (Đại Học).
  • Công việc hiện tại: Postdoc
  • TS. Lê Ngọc Liễu
  • There is a will, there is a way
  • Nơi học tập và làm việc: King Abdullah University of Science and Technology, Saudi Arabia
  • Quá trình đào tạo:
    • Kỹ thuật hóa học và sinh học phân tử tại Singapore năm 2014 (Tiến Sĩ)
    • Công nghệ thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam năm 2009 (Thạc Sĩ).
    • Kỹ thuật hóa học và thực phẩm tại Việt Nam năm 2007 (Đại Học).
  • Công việc hiện tại: Postdoc

Tháng Tư, 2016

  • 12 Tháng Tư

    6 loại tuyên bố trên nhãn thực phẩm bạn cần hiểu

    Có phải nhãn thực phẩm làm cho bạn bị rối? Có phải các tuyên bố và những con số gây khó khăn cho bạn khi quyết định sản phẩm nào là tốt nhất cho bạn và gia đình?

  • 12 Tháng Tư

    Ý nghĩa chung của bao bì

    Chúng ta tiếp xúc với bao bì mỗi ngày, nhưng hiếm khi thắc mắc về tầm quan trọng hay lý do mà nó tồn tại. Trong nhiều trường hợp, bao bì - đặc biệt

  • 7 Tháng Tư

    Tại sao stevia lại tốt cho bạn?

    Khi béo phì trở thành đại dịch trên toàn thế giới, người ta bắt đầu quay lưng với đường. Để thay thế hương vị ngọt ngào, nhiều người trở lại sử dụng các chất tạo ngọt nhân tạo ...

  • 5 Tháng Tư

    Thực phẩm chức năng: Đậu nành

    Protein trong các sản phẩm đậu nành có thể được chế biến để giữ lại được đầy đủ cấu trúc protein giống như protein trong thịt, sữa và trứng; và protein trong đậu nành được xem là một loại protein hoàn thiện...

  • 1 Tháng Tư

    Thực phẩm dành cho trẻ và phụ gia thực phẩm

    Khi bạn đọc nhãn của các loại sữa hoặc sản phẩm thực phẩm khác dành cho trẻ (hoặc cho cả người lớn), thỉnh thoảng sẽ thấy trong danh sách thành phần có các ký hiệu Exxx, dùng để chỉ các phụ gia được sử dụng trong sản phẩm.