Tháng Ba, 2016

• 24 Tháng Ba

  Phụ gia thực phẩm – chất làm dày, chất ổn định, chất nhũ hóa

  

  Chất làm dày, chất ổn định và chất nhũ hóa mã: 400-499; trong đó 400-409 là alginate: 410-419 là gum thiên nhiên, 420-429 là các tác nhân tự nhiên khác
• 17 Tháng Ba

  Giới thiệu về thực phẩm từ sinh vật biến đổi gen

  

  Thực phẩm từ sinh vật biến đổi gen (GMO), còn được gọi là thực phẩm công nghệ sinh học, đã có mặt trong thực phẩm của chúng ta được khoảng 20 năm rồi.
• 17 Tháng Ba

  Phụ gia thực phẩm – Chất điều chỉnh độ chua, chất chống đông vón

  

  Chất điều chỉnh độ pH và chất chống đông vón có mã: 500-599; trong đó 500-509 là axit và base, 510-519 là chloride & sulfate, 520-529 là sulfate & hydroxide, ...
• 15 Tháng Ba

  Cách đọc nhãn thực phẩm để tránh bị lừa

  

  Đọc nhãn thực phẩm là một công việc đòi hỏi sự tinh tế. Người tiêu dùng ngày càng có nhiều …
• 10 Tháng Ba

  Thực phẩm từ sinh vật biến đổi gen có an toàn không?

  

  Thực phẩm và thành phần thực phẩm thực vật GE phải tuân thủ các quy định an toàn của Luật Liên bang Thực phẩm, Dược phẩm và Mỹ phẩm vốn được áp dụng cho thực phẩm và thành phần thực phẩm từ cây trồng gây giống bằng phương pháp truyền thống.