Từ khóa liên quan: Thực phẩm chiếu xạ

Ngày 22/8/2008, Hiệp hội Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ đã thông qua quy định cho phép sử dụng chiếu xạ để giữ tươi cho xà lách búp Mỹ và cải bó xôi được lâu hơn...

Ở các nước cho phép chiếu xạ thực phẩm, cần có các quy định cấp phép cho các nhà máy, vật liệu hoặc quá trình chiếu xạ; để đảm bảo an toàn chiếu xạ, an ninh...

Mặc dù lợi ích và sự an toàn của việc chiếu xạ thực phẩm đã được chứng minh một cách khoa học, nhận thức về thông tin này của cộng đồng còn hạn chế.

Ở liều lượng thấp, chiếu xạ có thể được dùng để loại bỏ các loại côn trùng gây hại trên nhiều loại thực phẩm...

Chiếu xạ ion hóa kéo dài thời hạn sử dụng và cải thiện chất lượng cũng như độ an toàn của thực phẩm. Thực phẩm chiếu xạ đã được kết luận là an toàn, lành mạnh.