Những vấn đề được quan tâm

Thay đổi vị giác ở các bệnh nhân ung thư có thể gây khó khăn đáng kể cho họ trong việc duy trì một chế độ dinh dưỡng đầy đủ và lành mạnh. Tiếp theo bài viết Chiến thắng thay đổi vị giác trong ung thư - Kỳ 2, bài viết này giới thiệu một số công thức nấu ăn đơn giản giúp hỗ trợ khẩu vị cho người bệnh mà bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.

Thông thường, không có phương pháp điều trị nhất định cho tình trạng chán ăn do thay đổi vị giác. Tuy nhiên, đôi khi điều trị chính nguyên nhân gây ra sự thay đổi vị giác này có thể giúp cải thiện sự thèm ăn ở các bệnh nhân ung thư, ví dụ điều trị nhiễm trùng miệng, khô miệng hoặc các vấn đề về răng và nướu khác. Sự thay đổi vị giác có thể làm cho việc ăn thực phẩm lành mạnh và duy trì cân nặng trở nên khó khăn cho phần lớn các bệnh nhân ung thư. Các Hiệp hội Ung thư trên thế giới như Hiệp hội Ung thư Mỹ, Canada... đã tổng hợp nhiều kết quả khảo sát trên những bệnh nhân ung thư và đưa ra các lời khuyên để cải thiện vị giác và sự thèm ăn.

Ung thư hiện đang là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên thế giới. Số lượng …

Những ngày vừa qua, người tiêu dùng xôn xao bàn tán về sự việc sản phẩm tương ớt của một công ty Việt Nam bị chính phủ Nhật trả về do có chứa axit benzoic, một chất bảo quản thực phẩm thông dụng, dù rằng hàm lượng của chúng vẫn nằm trong mức quy định của tiêu chuẩn Việt Nam.

Có hơn 50.000 loại cây trồng có thể ăn được, nhưng chỉ khoảng vài trăm loại có mặt trong chuỗi thức ăn của con người và khoảng vài loại trở thành lương thực...