Từ khóa liên quan: chất phụ gia

Khi bạn đọc nhãn của các loại sữa hoặc sản phẩm thực phẩm khác dành cho trẻ (hoặc cho cả người lớn), thỉnh thoảng sẽ thấy trong danh sách thành phần có các ký hiệu Exxx, dùng để chỉ các phụ gia được sử dụng trong sản phẩm.

Chất điều chỉnh độ pH và chất chống đông vón có mã: 500-599; trong đó 500-509 là axit và base, 510-519 là chloride & sulfate, 520-529 là sulfate & hydroxide, ...