Resize ảnh
Đăng nhập
Thực phẩm Cộng đồng Dự án Thực phẩm Cộng đồng (https://thucphamcongdong.vn/) ra đời với sứ mệnh là cải thiện và nâng cao nhận thức về thực phẩm – dinh dưỡng và sức khỏe của người Việt.
Bạn có thể sẽ lo lắng rằng các chất tạo ngọt sẽ có ảnh hưởng như thế nào đến vòng eo và sức khỏe tổng thể của bạn. Đường có thực sự có hại cho cơ thể chúng ta...
Tháng Sáu, 2016
Tháng Mười Hai, 2015
-
21 Tháng Mười Hai
Thông tin chất béo chuyển hóa trên nhãn sản phẩm (ở Hoa Kỳ)
Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ phát hành tài liệu này nhằm cung cấp thông tin chung về chất béo chuyển hóa trên nhãn dinh dưỡng của các loại thực phẩm và các chế phẩm bổ sung.
-
21 Tháng Mười Hai
Axit béo omega-3 và omega-6
Axit béo omega-3 và omega-6 được tìm thấy trong thực phẩm đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe. Hãy cũng tìm hiểu xem cơ thể bạn cần bao nhiêu và những ...
Tháng Tám, 2015
-
14 Tháng Tám
Cách tính carbohydrate cho bữa ăn
Carbohydrate là nguồn năng lượng chủ yếu cho cơ thể. Cơ thể chuyển hóa nhanh chóng carbohydrate thành glucose và làm tăng lượng đường trong máu của bạn...
-
14 Tháng Tám
Chất tạo ngọt nhân tạo – chất thay thế đường
Chất thay thế đường là các chất được sử dụng thay cho đường (ví dụ như đường sucrose hay còn gọi là đường mía, đường fructose từ trái cây, đường glucose, mạch nha, mật ong…) hoặc dẫn xuất rượu từ đường (như mannitol, sorbitol, xylitol) để tạo vị ngọt trong thực phẩm và dược phẩm.
