Tháng Mười Hai, 2015

• 20 Tháng Mười Hai

  Thực phẩm chứa nitrate cao và thông điệp cho phụ huynh

  

  Trong quá trình tập cai sữa cho bé với món rau củ, bạn nên lưu ý những điều sau đây để đảm bảo an toàn thực phẩm. Biện pháp phòng ngừa an toàn để tránh lượng nitrite dư thừa khi chuẩn bị chế biến các loại rau lá.
• 20 Tháng Mười Hai

  Ngộ độc nitrite và bệnh máu nâu ở trẻ sơ sinh

  

  Methaemoglobineamia - bệnh máu nâu do nitrite là gì ? Tại sao trẻ sơ sinh dễ bị ngộ độc methaemoglobineamia do nitrite?
• 19 Tháng Mười Hai

  Nitrate và nitrite có trong rau củ

  

  Nitrate tương đối không độc hại nhưng chất chuyển hóa của nó, nitrite sẽ có hại và có thể dẫn đến bệnh máu nâu do ngộ độc nitrite. Làm thế nào để giảm hàm lượng nitrate và nitrite từ các loại rau lá xanh?
• 18 Tháng Mười Hai

  Vitamin C trong chế độ ăn uống của trẻ

  

  Vitamin C giúp hình thành và sửa chữa các tế bào hồng cầu, xương và các mô trong cơ thể. Nó còn giúp nướu răng của bé khoẻ mạnh và tăng cường sự bền vững của các mạch máu, giảm vết thâm tím do té ngã và trầy xước.
• 14 Tháng Mười Hai

  Mối liên hệ giữa thịt đã qua chế biến và bệnh ung thư

  

  Cơ quan Nghiên cứu Quốc tế về Ung thư (IACR) đã từng ra thông báo rằng việc tiêu thụ thịt đã qua chế biến là một nguyên nhân gây bệnh ung thư, và cụ thể hơn, thịt đỏ có thể là một nguyên nhân gây ung thư.