Ở liều lượng thấp, chiếu xạ có thể được dùng để loại bỏ các loại côn trùng gây hại trên nhiều loại thực phẩm...
Xem tiếpNguồn chiếu xạ dùng cho thực phẩm
Tùy theo loại thực phẩm và mục đích chiếu xạ mà xác định liều lượng chiếu xạ - tổng lượng bức xạ thực phẩm nhận được - cần thiết cho một sản phẩm cụ thể...
Xem tiếpAn toàn thực phẩm chiếu xạ
Chiếu xạ thực phẩm là một quá trình trong đó thực phẩm được tiếp xúc với năng lượng bức xạ, bao gồm các tia gamma, tia electron, và x-quang.
Xem tiếp